İşte tüm salatalarınızı gerçek şef yemeklerine dönüştürecek yaz için mükemmel 7 orijinal salata sosu

Sıcaklıklar yükseldiğinde yemekler daha hafif hale gelir. Ancak karışık bir salata, her zaman aynı sosla birlikte sunulursa hızla monotonlaşabilir. Muhteşem lezzet kombinasyonları yaratmak için birkaç basit malzeme yeterlidir.

Avokadonun kremsi tadı, şifalı otların tazeliği, parmesanın karakteri veya çipotun dumanlı notaları arasında bu tarifler, çıtır sebzelere, ızgara etlere, balıklara veya yaz kaselerine eşlik edecek yeni fikirler sunuyor.

Tüm yaz salatalarınıza eşlik edecek taze ve kremalı salata sosları

Avokado-Limon Salatası

Hem hafif hem de lezzetli bir sos ararken bu tarifi kaçırmanız mümkün değil. Avokado kadifemsi bir doku sağlarken, limon ise anında tazelik sağlar.

Hazırlamak için karıştırın:

• 1 avukat
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı Yunan yoğurdu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı su
• Tuz ve karabiber

Bu salata sosu karides salataları, ızgara sebzeler ve hatta kinoa bazlı kaselerle özellikle iyi gider.

Kremalı Çiftlik Sosu

Otsu lezzetleri sevenler, ünlü ranch sosunun bu ev yapımı versiyonunu beğeneceklerdir.

Şunları birleştirir:

• 120 gr Yunan yoğurdu
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı
• 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
• Tuz ve karabiber

Taze tadı çiğ sebzelerle, ızgara tavukla veya yazlık patates salatasıyla mükemmel uyum sağlar.

Yeşil Tanrıça Giyinme

Bu yeşil sos, bitkisel tadı kadar parlak rengiyle de baştan çıkarıyor.

Bunu yapmak için ihtiyacınız olan:

• 1 su bardağı taze maydanoz
• 120 ml Yunan yoğurdu
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı su
• Tuz ve karabiber

Sonuç, salatalık, avokado veya genç sürgünlerle yapılan salataları zenginleştiren canlı ve hoş kokulu bir salata sosudur.

Her lokmaya karakter katan soslar

Chipotle Limon Sosu

Daha yoğun tatlardan hoşlanıyorsanız bu tarif bu yaz buzdolabınızda bir yeri hak ediyor.

Şunlardan oluşur:

• 60 gr Yunan yoğurdu
• 1 adet biber
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı bal

• Tuz

Misket limonu ve chipotle kombinasyonu tazelik, tatlılık ve dumanlı notalar arasında bir denge oluşturur. Tacos, Meksika salataları veya ızgara etlerle idealdir.

Limon ve Parmesan Salatası

Zengin ve hafif baharatlı tadıyla bu sos, İtalyan restoranlarında servis edilen bazı hazırlıkları anımsatıyor.

İhtiyacınız olacak:

• 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı Yunan yoğurdu
• 1 diş sarımsak
• Tuz ve karabiber

Roka, aile yadigarı domates veya ızgara sebzelerden oluşan salataya çok fazla derinlik katar.

Özgün lezzetleriyle şaşırtan salatalar

Ballı Hardal Sosu

Yaz yemekleri için harika bir klasik, tatlılık ve karakter arasındaki dengesiyle baştan çıkarıyor.

Tarif şunları birleştirir:

• 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
• Bir tutam tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber

Bu sos, yeşil salataların yanı sıra tavuk, peynir veya yaz meyveleri içeren müstahzarlarla da uyumludur.

Susam ve zencefil sos

Derin ve mis kokulu tatlara sahip bu tarifle Asya'ya yönelin.

Hazırlamak için:

• 2 yemek kaşığı susam yağı
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 çay kaşığı doğranmış taze zencefil
• 1 diş sarımsak

Eşsiz tadı, lahana salatası, soğuk erişte, çıtır sebzeler veya poke kaseleriyle mükemmel uyum sağlar.

Repertuarınızdaki bu yedi tarifle her yaz salatası farklı bir kişilik sergileyebilir. Basit bir avuç dolusu sebze, yeni tatlar keşfetme ve mevsim boyunca yemeklerinizi yenileme fırsatına dönüşür.