Paris'te günlük yaşamı çikolatasız hayal etmek zor, özellikle de her Fransız'ın yılda yaklaşık 7 kilo çikolata yediğini bildiğimizde. Ancak Paris salonlarının yıldızı haline gelen bu fasulyenin hikayesini gerçekten çok az kişi biliyor.
10. caddede 28 bulvar de Bonne-Nouvelle'de bulunan Gurme Çikolata Müzesi – Choco-Story Paris'in bize anlattığı şey tam olarak budur. Yaklaşık bir saatlik bir ziyarette, üç bölümlük yolculuk sizi Kolomb öncesi Amerika'dan Paris çikolatacılarının vitrinlerine götürüyor.
İspanya Kralı'nın kutsal fasulyesi
Kakao ağacının binlerce yıldır yetiştiği Orta ve Güney Amerika ile başlıyoruz. Olmec öncesi halklar MÖ 2000 civarında zaten içki içiyordu. BC, şekerli barlarımızdan uzakta, ilahi bir nektar olarak kabul edilen bir kakao içeceği.
Müze müdürü Alice Sagot, ziyaretçileri her şeyin başladığı yere götürmek istiyor. Fransa 3'e şöyle açıklıyor: .
Çikolata Fransız mahkemesini kazandığında
Daha sonra rota 17. yüzyıl Avrupa'sına geçiyor. Alice Sagot bu önemli anı tek bir cümleyle özetliyor: .
Pencereler daha sonra bu aristokrat içeceğin nasıl yeni nesnelere şekil verdiğini gösteriyor: Beylerin saçlarını korumak için bıyıklı bardaklar, arabalarda bir damla bile dökmeden içmek için tasarlanmış sallanan bardaklar. Bugün her Fransız'ın yılda yaklaşık 7 kilo tükettiğine inanmak zor.
Choco-Story deneyimini yaşayın ve yolculuğunuzu uzatın
Müzenin üçüncü bölümü modern çikolataya odaklanıyor: üretim süreçleri, rekoltelerin karşılaştırılması, tüketim istatistikleri. Tamamen çikolatadan yapılmış Eyfel Kulesi de dahil olmak üzere bazı muhteşem heykellerin yanı sıra gösteriler ve tadımlar da ziyarette öne çıkıyor.
Tüm yıl boyunca açık olan Paris Çikolata Müzesi, kreasyonlarınızla yola çıkmadan önce kendi çikolatalarınızı veya Noel ve Paskalya heykelciklerinizi şekillendirebileceğiniz, yaklaşık bir saat süren atölye çalışmaları da sunuyor. Günü uzatmak için Rue des Martyrs, de Lévis, des Rosiers veya du Commerce caddelerinde asırlık çikolata dükkanları, mousse barlar ve Meilleurs Ouvriers de France çikolatacı butikleri sıralanır; bunlar bazen Salon du Chocolat'ta ödüllendirilen bir sonraki en iyi pain au chocolat'ınızı bulmak için idealdir.
Paris Çikolata Müzesi'ni ziyaret etmek için ne kadar zaman ayırmalısınız?
Klasik ziyaret, tesiste sunulan atölye çalışmalarına ve tadımlara katılıp katılmamanıza bağlı olarak yaklaşık bir ila bir buçuk saat sürer.
Paris Çikolata Müzesi çocuklar için uygun mu?
Evet, rotada vitrinler, etkileşimli aktiviteler, gösteriler ve tadımlar yer alıyor ve atölyeler yaklaşık bir saat sürüyor ve çocukların kendi çikolatalarını yapmalarına olanak tanıyarak kendi yaratımlarıyla yola çıkıyorlar.
Musée gourmand du Chocolat'taki atölye çalışmalarına rezervasyon yaptırmam gerekiyor mu?
Atölye çalışmaları yetişkinler ve çocuklar için yaklaşık bir saatlik aralıklarla sunulmaktadır; Yeriniz olduğundan emin olmak için özellikle hafta sonları gelmeden önce rezervasyon yaptırmanız daha iyi olur.
