Oyun alanı olarak deniz, hedef tahtasındaki on iki kadın ve aralarında seçim yapılması gereken efsanevi bir okul: La Cuillère d'Or'un 2026 finali şimdiden ilgi çekici. %100 kadın gastronomi yarışması, Ukrayna, İtalya ve Fransa'nın dört bir yanından şefleri ve pasta şeflerini aynı tema etrafında bir araya getiriyor. Merak artıyor.
9 Kasım 2026'da, FERRANDI Paris mutfaklarında, altı yemek pişirme finalisti ve altı pasta finalistinin, yedi aynı tabakta Infiniment mer'i yorumlamak için üç saati olacak. İşte onların kim oldukları ve nereden geldikleri.
2026 Altın Kaşık: FERRANDI Paris'te %100 kadın finali
2010 yılında Marie Sauce-Bourreau tarafından oluşturulan yarışma 8. edisyonundadır ve tamamen profesyonellere ayrılmıştır. 2026'da La Cuillère d'Or'un uluslararası finali FERRANDI Paris'te gerçekleştirilecek: Kategoriye bağlı olarak lezzetli bir kreasyon veya tabaklanmış bir tatlı yaratmak için üç saatlik çalışma ve tamamı yedi kopya halinde servis edilecek.
La Cuillère d'Or ekibi web sitesinde yarışmanın şu amaç için tasarlandığını açıklıyor: resmi web sitesinde okuyabiliyoruz. Alıntı yapılan Michelin Rehberi'ndeki 621 restorandan yalnızca 17'sinin kadınlar tarafından işletildiğini, bunun da sorunun boyutunu ortaya koyduğunu hatırlıyor.
La Cuillère d'Or 2026 mutfağında 6 finalist şef
Mutfak Ödülü için altı şef, denizi lezzetli bir versiyonda yorumlamak için ocağın arkasında bir araya gelecek, her biri temaya dair kendi yorumuyla ve bir yedekle desteklenecek.
- Olga Martynovska, Sığır Restoranı, Kiev (Ukrayna).
- Aude Poizat, Santos-Dumont Lisesi, Saint-Cloud (92).
- Gina Nataf, Buenazo Traiteur Latino, Vannes (56).
- Émilie Oberlin, Pretzel ve Karamel, La Gacilly (56).
- Léa Bernard, Vadideki Lily Oteli, La Croix-Valmer (83).
- Natacha Morin, Allo Natacha, Oyuncular (29).
- Yedek: Ilona Gouzien, Maison Branche, Charmont-sous-Barbuise (10).
6 finalist pasta şefi ve 2026 Pastacılık Kupasının zorlukları
Pastry'de zorlu bir mücadele olacak: Infiniment mer'in etrafında yedi kopya halinde servis edilen tabaklanmış bir tatlı yaratmak için üç saat. Finalistler Andréa Soledad Lopez (Grand Hotel Abano Terme, İtalya), Mariia Barieva (Pâtisserie Boulangerie Vincent, Verlinghem), Élise Petit (L'Envers du Décor, Saint-Émilion), Fatoumata Meite (Public House, Paris), Illi Ouabdelkader (Maison Vatelier, Rouen) ve Khadija Hammou (Lycée) Hôtelier de Biarritz).
Yedek olarak Aubenas Hastanesi'ne bağlı yedek Julie Roudier, çekilme durumunda pasta finalistlerine katılabilecek. İki ödül, mutfak tarafında Meilleur Ouvrier de France Pierre Caillet'in, pastacılık tarafında ise pasta şefi Noémie Honiat'ın başkanlık ettiği büyük isimlerden oluşan jüri tarafından değerlendirilecek. Bu, büyük günde beklenen talep seviyesinin bir işareti.
2026 La Spoillère d'Or finali ne zaman ve nerede gerçekleşecek?
9 Kasım 2026'da FERRANDI Paris mutfaklarında gerçekleştirilecek.
La Cuillère d'Or 2026'ya kaç finalist katılıyor?
On iki şef: yemek pişirmede altı finalist, pastacılıkta altı finalist ve iki yedek.
La Spoillère d'Or 2026'nın empoze edilen teması nedir?
Her iki kupanın da ortak teması, üç saat içinde gerçekleştirilen Infiniment mer'dir.
