Hepimiz bu anı daha önce yaşadık. Sıcak, altın rengi, yumuşak bir krepin sesi… tam orada, tavada, elinizin altında. Ve sonra panik: Diyetinizin yeniden dengelenmesini, kalorilerinizi ve şekerinizi düşünürsünüz. Daha bir lokma bile almadan kendini suçlu hissediyorsun.
Peki ya sayacınızı bozmadan bunların tadını çıkarabilseydiniz? Evet, yapabilirsin. Buradaki fikir hile yapmak ya da her şeyi tatsız kartonla değiştirmek değil. Ancak akıllıca beste yapmak, formda kalma veya kilo verme hedeflerinize saygı göstererek kendinizi memnun etmeye devam etmek. Patron olmanıza ya da kendinizi mahrum etmenize gerek yok: sadece doğru takasları bilin.
Kreplerinizi sabote eden hatalar (ve yapıyor olabileceğiniz)
Konunun özüne inmeden önce kendinize şu basit soruyu sorun: Klasik krep hamuruna ne koyarsınız? Beyaz un, tam yağlı süt, şeker, tereyağı, yumurta. Bingo: Tarifi gerçekten hafifletmek istiyorsanız beşte dördünün gözden geçirilmesi gerekir.
Sadece unun kepekli unla değiştirilmesi yeterli mi sizce? Bu çok basit olurdu. Asıl zorluk, doku veya tattan ödün vermemek için doğru dengeyi bulmaktır. Çok fazla ikame malzeme varsa krepiniz kırılgan hale gelir. Yeterli değil ve kalorisi hala çok yüksek.
Ve bir numaralı tuzak: yanlış diyetler. Yağsız süt, kimyasal tatlandırıcılar, ultra işlenmiş sözde “fitness” unları. Sana hayal satıyorlar ama vücudun yanılmıyor. Anahtar doğal, basit ve etkilidir.
Başarısız (ve onaylanmış) zayıflama gözleme tarifi
Haydi, işimize bakalım. İşte bu akşam deneyebileceğiniz tarif. Glisemik indekse, tokluğa ve her şeyden önce zevke saygı duyar.
Malzemeler (yaklaşık 8 adet krep için):
-
100 gr yulaf veya karabuğday unu
-
2 bütün yumurta
-
250 ml şekersiz bitkisel süt (badem, soya veya yulaf)
-
1 yemek kaşığı şeker ilavesiz elma püresi (tereyağı yerine)
-
1 tutam tuz
-
İsteğe bağlı: lezzet için vanilya, tarçın veya limon kabuğu rendesi
Hazırlık :
-
İlk önce yumurtaları kompostoyla karıştırın.
-
Unu azar azar, bitkisel sütle dönüşümlü olarak ekleyin.
-
Topaklanmayı önlemek için iyice çırpın.
-
15 ila 30 dakika bekletin (zamanınız varsa).
-
Yağsız, yapışmaz sıcak bir tavaya küçük bir kepçe dökün.
-
Hızlı pişirme: Her iki tarafı da 1 dakika, ve hazır.
Sonuç: esnek bir doku, hafif çıtır kenarlar ve hem tatlı hem de tuzlu tatlarla iyi giden çok yumuşak bir tat.
Peki garnitür için? İşte gerçekten giyebileceğiniz şeyler
Çoğu zaman her şeyin ters gittiği yer burasıdır. Ultra hafif bir hamur yapıyorsunuz ve arkasına Nutella sürüyorsunuz veya üç dilim peynir ekliyorsunuz. Sana bir raclette versem iyi olur.
İşte her şeyi bunaltmayan garnitürler için bazı fikirler:
-
Badem veya fındık püresi (en fazla 1 kaşık)
-
Muz dilimleri + tarçın
-
%0 beyaz peynir + kırmızı meyveler
-
Humus + çiğ sebzeler
-
Yumurta + sotelenmiş ıspanak
Kalori yoğunluğu açısından düşünün: Az kaloriyle size bol miktarda tat ve tokluk veren bir yiyecek kazançtır.
Hafif ama hüzünlü olmayan krepler: her şeyi değiştirecek ipuçları
Daha ileri gitmek ister misin? Bu küçük ayarlamalar fark yaratabilir:
-
Daha da hafif hale getirmek istiyorsanız, bütün bir yumurtayı iki yumurta akı ile değiştirin.
-
Besin alımını artırmak için kalsiyumla zenginleştirilmiş bitkisel süt kullanır.
-
Lif için hamurunuza bir kaşık dolusu öğütülmüş chia veya keten tohumunu ekleyin.
-
Tatlı bir şey ister misin? Doğal olarak çok tatlı meyveler kullanır (mango, karışık hurma, ev yapımı komposto).
Çok miktarda hazırlarsanız buzdolabında 48 saat saklayabilir, hatta dondurabilirsiniz. Pratik, hızlı ve sizi başka bir şeye düşmekten kurtarmaya her zaman hazır.
SSS: Zayıflama gözleme
“`html
En iyi şekersiz zayıflama gözleme tarifi nedir?
En iyi şekersiz zayıflama krep tarifi yulaf unu, bitki bazlı süt ve şekersiz elma püresini birleştirir.
- 100 gr yulaf unu
- 250 ml şekersiz bitkisel süt
- 1 yemek kaşığı. yemek kaşığı şekersiz komposto
- 2 yumurta
Hafif gözleme hamurunda hangi malzemelerden kaçınmalısınız?
Az yağlı krep hamurunda beyaz un, rafine şeker, tereyağı ve tam yağlı sütten kaçınmalısınız.
Kalorileri yüksek hale getirmeden zayıflama krepinin üstüne nasıl çıkılır?
Zayıflatıcı bir krepi aşırıya kaçmadan süslemek için meyveyi, yağlı tohum pürelerini veya az yağlı süzme peyniri tercih edin.
- Taze meyveler (muz, kırmızı meyveler)
- %0 beyaz peynir veya doğal yoğurt
- Şekersiz elma püresi
Yumurtasız zayıflama krepleri yapabilir misiniz?
Evet, nişasta veya chia tohumu kullanarak yumurtasız zayıflama krepleri yapmak mümkün.
Az yağlı krepler için en iyi süt hangisidir?
Badem, soya veya yulaf gibi şekersiz bitkisel sütler, gözleme hamurunu hafifletmek için idealdir.
''''
“`json
En iyi şekersiz zayıflama krep tarifi yulaf unu, bitki bazlı süt ve şekersiz elma püresini birleştirir.
- 100 gr yulaf unu
- 250 ml şekersiz bitkisel süt
- 1 yemek kaşığı. yemek kaşığı şekersiz komposto
- 2 yumurta
” } }, { “@type”: “Soru”, “name”: “Hafif gözleme hamurunda hangi malzemelerden kaçınmalıyım?”, “acceptedAnswer”: { “@type”: “Answer”, “text”: “
Az yağlı krep hamurunda beyaz un, rafine şeker, tereyağı ve tam yağlı sütten kaçınmalısınız.
” } }, { “@type”: “Soru”, “name”: “Zayıflayan bir krepi kalorisi yüksek yapmadan nasıl doldurursunuz?”, “acceptedAnswer”: { “@type”: “Cevap”, “text”: “
Zayıflatıcı bir krepi aşırıya kaçmadan süslemek için meyveyi, yağlı tohum pürelerini veya az yağlı süzme peyniri tercih edin.
- Taze meyveler (muz, kırmızı meyveler)
- %0 beyaz peynir veya doğal yoğurt
- Şekersiz elma püresi
” } }, { “@type”: “Soru”, “name”: “Yumurtasız zayıflama krepi yapabilir miyiz?”, “acceptedAnswer”: { “@type”: “Cevap”, “text”: “
Evet, nişasta veya chia tohumu kullanarak yumurtasız zayıflama krepleri yapmak mümkün.
” } }, { “@type”: “Soru”, “name”: “Az yağlı krepler için en iyi süt hangisidir?”, “acceptedAnswer”: { “@type”: “Cevap”, “text”: “
Badem, soya veya yulaf gibi şekersiz bitkisel sütler, gözleme hamurunu hafifletmek için idealdir.
” } } ) }
''''
