Yenileniyor
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyon
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • K.Maraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce

Meslek ‘Bayrağı’nı taşımak zordur!

kategorisinde, 13 Mar 2013 - 20:42 tarihinde yayınlandı

Başlıksız-1

ÇOĞU kez böyle olmuştur…

Ata’dan, Baba’dan alınan meslek ‘Bayrağı’nı evlatları taşımıştır…

Bazıları bu yarışta geriye düşmüş, bazıları da devam ettirmekte kararladırlar…

Bu yazımda üç genç girişimci ve Baba’dan aldıkları ‘Meslek Bayrağı’nı halen taşıyan, tanıdığım kişilerden söz etmek istedim…

Bandırma’da yaşayanların da yabancı olmadıkları simalar bunlar…

 

* * *

HAKAN ÖZCAN

Bu ismiyle kimse tanımaz kendisini…

ÇAKIROĞLULLARI BALIKÇILIK işletmesinin ortaklarından…

Tezcan arkadaşıyla sektörlerinde zincirler kuran…

Bizler O’nu ‘Gözlük Balıkçı Ali’ diye tanırız…

Belki bu yazımı okuyanlar da yeni öğrendiler asıl adını…

Kendi ifadesiyle, 1986 yılından beri baba mesleğinde…

Yani, 27 yıl, balıkhanenin tuzlu suyunu yutmuş, soğuk taşlarında gezinmiş demektir kısacası…

Çakır ağabeyi de (BERBER ÇAKIR – Cemal Özcan Yolagelen) asıl mesleğinden sonra Bandırma’da uzun yıllar bu işi yaptı, seyyarların öncülerinden olarak…

Kadim dostuz Çakır ağabeyi ile, günün belli saatlerinde ayrılmaz grubumuzun da bir parçasıdır…

Şimdilerde ‘ÇAKIROĞLU BALIKÇILIK’ zincirinin sayısını üçe çıkarttılar, ilerleyen günlerde yenileri olur mu?

Onu şimdiden kestirmek de kolay değil!

Seveni çoktur; Haşim, Cüneyt, Necati gibi hem dost ve hem de meslek arkadaşları olunca başarı da kendiliğinden geliyor besbelli…

Arife tarif gerekmez ya aynen öyle, alıcı kuyruğu hep vardır tezgahının önünde…

İyi bir esnaf kimliği bulursunuz kendisinde, hatırlı, hürmetlidir müşterilerine, ondandır da başarılı olmasının sırrı, en azından ben öyle düşünüyorum…

Anneler Günü’, ‘Kadınlar Günü’, ‘Sevgililer Günü’ etkinliklerinden de tanır müşterileri, bu günlerde ‘Gül’ü eksik olmaz mekanın da!

Babadan aldığı ‘Meslek Bayrağını’ taşıyan portrelerden birisidir ’GÖZLÜK ALİ – HAKAN ÖZCAN YOLAGELEN’

Başarınız daim, kazancınız bol olsun!

 

* * *

ANKARA’LI MURAT

Hani derler ya “Bebeliğini bilirim” işte ben de Murat’ın o halini bilirim…

Mustafa Ünsal’dır asıl adı, ama herkes Babasını ‘Ankara’lı Mustafa’ diye bilir.

Yıllar öncesine dayanır dostluğumuz ‘Ankaralı Mustafa’ ile,..

Hiç olmayacak bir zamanda, yine hiç olmayacak şekilde bir kaza kurşunu ile aramızdan ayrılana kadar sürdürdüğümüz…

Bandırma’lı olmuştur artık rahmetli, 1965 yılından bu yana en azından 25 yıl yaşam mücadelesi verdiği Bandırma’da saygı görmüştür, hürmet edilmiştir…

O da gösterilen saygı ve hürmeti de hak etmişti…

Sert bakışlı, oysa Kelebek kadar narindi yüreği…

Yıllarını verdiği Bandırma’da O’nu her kes öyle tanırdı..

Şimdi ‘Ankaralı Mustafa’nın ‘Meslek Bayrağını’ oğlu ‘Ankaralı Murat’ taşıyor…

Borsa sokağındaki yıllardır vazgeçemediği baba mesleği Kahvehane işletmeciliği ile…

Bir marka olmuştur ‘Ankaralının Yeri’…

Bir kez daha rahmetle anıyorum kadim ağabeyim ‘Ankaralı Mustafa’yı ve başarı dileklerimi sunuyorum kardeşim ‘Ankaralı Murat Ünal’a

 

* * *

İLHAN SATICI

Bir başka ‘Meslek Bayrağı’nı taşıyanda ‘TAK TAK İLHAN’dır…

Hürmetle anıyorum, Yoğurtçu Celal Dönmez ağabeyimin Posta Gazetesinde yayınlanan haberinde dediği gibi, “Yoğurt Yoğurtçudan Alınır”, çorba da ÇORBACI’da içilir!

Yıllardır tanırım İlhan kardeşimi, ta rahmetli babası Ahçı Osman amcanın yerinden…

Bandırma’nın çok eski tarihlerine giderseniz, hele de benim ve benden önceki kuşaktansanız, mutlaka Osman amcayı tanır ve “Çorbasını içtim” dersiniz…

Osman amcanın mesleğinin 1917 yıllarından beri süre geldiğini anlatanlardan da duymuştum, İlhan da aynısını söyledi…

Her türlü yemeği, bir başka yerde yiyebilirsiniz…

Konu ‘İşkembe Çorbası’ olunca o zaman iş değişir…

Her derde deva olduğu bilinen İşkembe Çorbasının da yapılışının da ayrı bir hüner istediği belirtilir erbaplarından, yazılan çizilenlere göre de…

Rast gele ortaya çıkmazmış İşkembe Çorbası!

Terbiyelisi, daha birçok çeşidi olduğunu en azındın biliyoruz, ‘Tuzlama’ tabiî ki en başında geleni…

İlhan kardeşim babadan ahçı olduğu için bunu iyi bilir, zaten yeni açtığı işyerinin de adını yine bizim bildiğimiz ‘TAK TAK’ olarak düşünmüş…

Yıl 1978 mesleği başlangıç…

Yıl 2013 olduğuna göre de, tamı tamına 35 yıl bir ‘Meslek Bayrağı’ taşımak da kolay iş değil!

Kardeşi ile birlikte kurdukları yeni düzenin de başarılarının devamını diliyorum… Bandırma’mıza böyle bir nezih mekan kandırdıkları için de kutluyorum ayrıca…

 

 

Haber Editörü : Tüm Yazıları
Yorum Yaz